Geleneksel Türk mutfağından sıcak ve doyurucu çorbalar.
Kırmızı mercimekle hazırlanan klasik Türk çorbası.
Mercimek, bulgur ve baharatlarla hazırlanan geleneksel çorba.
Tavuk suyuyla hazırlanan hafif çorba.
Geleneksel usulde hazırlanan kelle paça çorbası.
Geleneksel işkembe çorbası, sirke ve sarımsakla servis edilir.
Karışık malzemelerle hazırlanan özel çorba.
Çömlekte ve sacda pişen Diyarbakır usulü geleneksel ana yemekler.
Kuzu eti, patlıcan, domates, biber ve sarımsağın taş fırında pişirilmesiyle hazırlanan derin lezzetli güveç.
Kemikli kuzu inciğin kemikten ayrılana kadar yavaşça haşlanmasıyla hazırlanır.
Dana etinin kendi suyunda ve baharatlarla ağır ateşte kavrulmasıyla hazırlanan sade ve yumuşak bir lezzet.
Kuzu veya dana eti, biber, domates ve baharatların sac üzerinde yüksek ateşte pişirilmesiyle hazırlanır.
Fırında tandırda pişirilen kuzu eti, pirinç pilavı eşliğinde servis edilir.
Domates soslu, geleneksel baharatlarla pişirilmiş kuru fasulye.
Yemeklere eşlik eden pirinç pilavı ya da bulgur pilavı seçeneği.
Izgarada hazırlanan çeşitli et ve tavuk kebapları.
Baharatlarla harmanlanmış dana ve kuzu kıymasının ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan acılı klasik kebap.
Acısız hazırlanan, dana ve kuzu kıymasından yapılan hafif ve yumuşak kebap.
Marine edilmiş kuzu etinin şişte ızgara yapılmasıyla hazırlanan sulu kebap.
Taze kuzu ciğerinin şişte ızgara yapılmasıyla hazırlanan özel lezzet.
Farklı kebap çeşitlerinin bir arada sunulduğu tek kişilik seçenek.
İki kişilik paylaşım için hazırlanan karışık kebap tabağı.
Kalabalık gruplar için hazırlanan geniş karışık kebap tabağı.
Patlıcan ile hazırlanan özel kebap çeşidi.
Domates sosuyla hazırlanan kebap çeşidi.
Marine edilmiş kuzu pirzolanın kemiğiyle ızgara yapılmasıyla hazırlanan aromatik seçenek.
Patlıcan ezmesi üzerine ızgara kuzu etinin eklenmesiyle hazırlanan geleneksel kebap.
Dilimlenmiş kebabın lavaşla sarılıp domates sosu ve yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanır.
Baharatlı soslarla marine edilip ızgarada pişirilen tavuk kanat.
Marine edilmiş tavuk göğsünün şişte hafifçe ızgara yapılmasıyla hazırlanır.
Zeytinyağında dinlendirilmiş dana antrikotun isteğe göre pişirilerek servis edilmesi.
Izgarada pişirilen geleneksel köfte.
İskender usulü sos ve yoğurtla sunulan köfte çeşidi.
Makarna, mantı ve güveç seçeneklerinden oluşan alakart lezzetler.
Krema ve tavuk parçalarıyla hazırlanan makarna.
Taze sebzeler ve tavukla hazırlanan hafif makarna.
Mevsim sebzeleri ve zengin sosla hazırlanan renkli makarna.
Zeytinyağı, fesleğen ve parmesanla hazırlanan pesto soslu makarna.
Kıymayla doldurulmuş mantının kremayla servis edilmesiyle hazırlanır.
Yumuşak mantının tereyağında kızartılmasıyla hazırlanır.
Patates iç harcıyla hazırlanan vegan mantı çeşidi.
Küçük kıymalı mantıların sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilmesiyle hazırlanır.
Zeytinyağında sotelenen taze sebzelerin kaşarla fırınlanmasıyla hazırlanır.
Taze mantarların kaşarla güveçte fırınlanmasıyla hazırlanan lezzetli bir aperatif.
Güne başlamak için geleneksel Türk kahvaltısı seçenekleri.
Peynir çeşitleri, zeytin, reçel ve daha fazlasını içeren geleneksel Türk kahvaltı tabağı.
Taze sebzelerle hazırlanan omlet.
Klasik ve doyurucu sahanda pişirilen göz yumurta.
Taze domates, biber ve yumurtanın birleşimiyle hazırlanan sahanda menemen.
Sucuk ile hazırlanan sahanda yumurta.
Özel kavurma etiyle hazırlanan sahanda yumurta.
Taze deniz ürünlerinden hazırlanan seçenekler.
600 gramlık taze çipura.
600 gramlık taze levrek.
Özel soslarla güveçte pişirilen karides.
Tavada baharatlarla kızartılan karides.
Farklı porsiyon ve sunumlarla et döner çeşitleri.
100, 150 veya 200 gram porsiyon seçenekleriyle sunulan sade et döner.
Pirinç pilavı üzerine et döner ile hazırlanır.
Tereyağlı domates sosu ve yoğurtla servis edilen et döner.
Kızarmış patates üzerine et döner ile hazırlanan özel sunum.
Lavaş ekmeği içinde servis edilen et döner.
Gobit ekmeğiyle hazırlanan et döner.
Burger ekmeği içinde et döner ile hazırlanan özel lezzet.
Çıtır patates cipsi.
Geleneksel Türk tatlıları.
Cevizli veya fıstıklı geleneksel baklava.
Fırında pişirilen geleneksel sütlaç.
Cevizli parmak kadayıf tatlısı.
Kadayıf ile hazırlanan geleneksel tatlı.
Kadayıf ve peynirle hazırlanıp şerbetle servis edilen sıcak tatlı.
Şerbetli kabak tatlısı, ceviz ile servis edilir.
Mevsim meyvelerinden oluşan tabak.
Mezeler ve salatalardan oluşan başlangıçlar.
Acı biber ve domatesle hazırlanan baharatlı ezme.
Yoğurt ve taze nane ile hazırlanan serinletici cacık.
Nohut, tahin, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan humus.
Kızarmış sebzelerin özel domates sosuyla birleşimi, sıcak servis edilir.
Doğal ve taze köy yoğurdu.
İnce doğranmış sebzelerle hazırlanan, kaşıkla yenen salata.
Domates, salatalık ve soğanla hazırlanan geleneksel çoban salata.
Izgara tavuk, marul, parmesan ve kruton ile hazırlanan sezar salata.